Bei Anneliese Backtechnik aus Eschweiler stellt man eine verstärkte Nachfrage nach tiefgezogenen Blechen – beschichtet und unbeschichtet – anstelle der gekanteten Varianten fest. Das hat seine Gründe. „Tiefgezogene Bleche sind nahtlos. Und weil sie keine Ecken, Kanten oder Bördelungen aufweisen, sind sie wesentlich hygienischer“, erklärt Hans-Joachim Lischka, Key Account Manager DACH bei Anneliese. Bessere Stapelbarkeit sei ein weiterer Pluspunkt. „Die Bleche legen sich beim Stapeln einfach besser ineinander“, so Lischka.