Sicher ist eines: Es gibt nicht die eine Zukunft von Brot, sondern viele. Auf dem Event in Kulmbach wurde ausgiebig über das, was kommen könnte, diskutiert, nicht allein auf der Bühne, auch lebhaft unter den rund 150 Teilnehmern. Mit Top-Speakern und viel Raum für persön­liche Begegnungen ist IREKS ein Format zur Inspiration auf hohem Level gelungen.