Prof. Dr. Friedrich Meuser hat sich nie darauf beschränkt, im Elfenbeinturm nach wissenschaftlichen Erkenntnissen zu suchen. Ihm lag und liegt am Herzen, relevante Ergebnisse für die Praxis zu liefern und echte Innovationen zu identifizieren.
Keil: Professor Meuser, hätte es eigentlich sein können, dass Sie heute nicht Professor der TU Berlin wären, sondern eine leitende Funktion in einem Unternehmen der Lebensmittelindustrie eingenommen hätten?
Meuser: Ich wäre das schon gerne geworden, aber ich habe früh erkannt, dass mein Wunsch, die Materie zu durchdringen, mich doch eher zum Forscher bestimmte. Gleichzeitig blieb mein Wunsch, etwas Größeres in Bewegung zu halten. Das war vielleicht auch die Antriebsfeder, weshalb ich so eng mit der Industrie zusammengearbeitet habe. Ich konnte durch die industriellen Forschungsprojekte ein Stück weit Einfluss darauf nehmen, was in der Industrie passierte. Es waren ja häufig sehr große Forschungsprojekte, die große Veränderungen in der Praxis hervorriefen. Aber auch die kleineren Forschungsprojekte gaben immer wieder Anlass zu neuem Denken.
