Nach einer Studie des EIT Food Consumer Observatory sind Verbraucher in Europa besorgt um die Auswirkungen ultraverarbeiteter Lebensmitteln (ultra-processed foods:…
Mit dem Sinn und Unsinn eines „bürokratischen Overkills“ befasst sich ein Autorenteam der ARD. In der Reihe „ARD Story“ folgt…
Die Dortmunder Bäckerei Schickentanz hat Insolvenz anmelden müssen. Die drei Filialen in Dortmund und Castrop-Rauxel wurden geschlossen. Wie die Westfalenpost…
Es geht wieder los: Zulieferanten der Backbranche können sich für den südback Trend Award qualifizieren. Zum 14. Mal werden herausragende…
Cloudflight entwickelte das Interface Design für DEBAG-Industriebacköfen. Jetzt wurde das Unternehmen mit dem iF DESIGN AWARD in der Kategorie UX-Design…
Die Sperrung einer Brücke hatte Folgen für die Bäckerei Kayser aus Neuenrade. Umsätze brachen ein. Jetzt hat der Geschäftsführer beim…
Seit einigen Jahren bildet die Bundesakademie Weinheim auch Schokoladen-Sommeliers aus. Der achte Kurs ist in diesen Tagen gestartet. Aus der…
Ein 19-Jähriger hat am vergangenen Montag (18. März) versucht, einen Bäckereiinhaber mit einem Video zu erpressen. Wie die Polizei mitteilt,…
