„Urgetreide-Arten“ wie Emmer erfreuen sich wachsender Beliebtheit – doch deren Etablierung ist kein Selbstläufer. Das hat der vermutlich weltgrößte Emmer-Versuch…
Ab sofort können sich Interessierte zum Carlo-Wildt-Pokal anmelden. Der prestigeträchtige Lehrlings-Wettbewerb des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg wird vom 22. bis…
Zum Hintergrund erklärt der Zentralverband: Vergangenen Freitag wurde von der Bundesregierung ein umfassendes Hilfspaket für die Wirtschaft angekündigt, darunter auch…
Hans Fux ist seit 1. April Franchise Director bei der BURGER KING Deutschland GmbH. Fux ist in der Backbranche kein…
Die Bäcker-Innung München und Landsberg unterstützt die Hilfsorganisation CIVIL RELIEF MUNICH. Die Organisation fährt täglich Medikamente, Lebensmittel und andere Hilfsgüter…
Nach einem starken Jahr 2020 verzeichnete der deutsche Kaffeemarkt 2021 ein erneutes Wachstum. Der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee stieg nach den…
Wer bekommt noch Erdgas, falls Russland die Gaslieferungen stoppt? Diese Frage diskutiert nicht nur der Krisenstab der Bundesregierung seit dem…
Bernhard Bruckner (33) hat Anfang März 2022 im österreichischen Team von Vandemoortele die Position des Verkaufsleiters Bakery Products übernommen. Er…
