WASGAU hat eine weitere Stand-alone-Bäckereifiliale eröffnet. Der Standort in der Luitpoldstraße 59 in Herxheim befindet sich in der Nachbarschaft zur…
Das Wissensforum Backwaren hat eine neue Ausgabe der „backwaren aktuell“ herausgegeben. Besondere Backzutaten wie Hülsenfrüchte, Buchweizen sowie gepufftes oder granuliertes…
Fritz Glauser wird neuer Präsident der schweizerischen Branchenorganisation Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen, Swiss granum. Der bisherige Vizepräsident tritt 2024 die…
Lesaffre gibt eine Reihe von Investitionen in den USA bekannt. Das auf Fermentation und Mikroorganismen spezialisierte französische Unternehmen ist seit…
Die Schweizer Bäcker-Confiseure haben drei neue Schweizer Meisterinnen – in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und Konditorei-Confiserie sowie im Detailhandel. Sie stammen…
Björn Zeidler startete am 1. November 2023 bei der Puratos GmbH in Düsseldorf. Als neuer Vertriebsleiter verantwortet er die Geschäftsentwicklung…
An der Bundesakademie Weinheim ist ein weiterer Brot-Sommelier-Kurs erfolgreich abgeschlossen worden. Damit wurden nun in Summe 232 Absolventen aus sieben…
Die GBT GmbH Bäckerei Technologie, Villingen-Schwenningen, und die Tochter GBT GmbH Fördertechniksysteme, Lünen, haben beim Amtsgericht Villingen-Schwenningen einen Insolvenzantrag gestellt….
