An der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim fand am vergangenen Mittwoch (10. Dezember) zum ersten Mal eine gemeinsame Abschlussfeier…
In München wurde am 10. Dezember 2025 der Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk verliehen. „Mit dem Staatsehrenpreis zeichnen wir die…
Kuchenmeister wurde erneut mit dem BFSZ-Siegel (Bescheinigungsstelle Forschungszulage-Siegel) für seine „herausragenden Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten“ ausgezeichnet. Mit dem Siegel werden die…
Das EU-Parlament hat den Aufschub der EU Entwaldungsverordnung (EUDR) beschlossen. Der einjährige Zeitgewinn verschiebt die Marktpflichten auf den 30. Dezember…
Vor allem für ihre „Mandeltårta“ ist die schwedische TK-Kuchen-Bäckerei Almondy bekannt, jetzt baut das Unternehmen die Produktion am Hauptsitz Torslanda…
Seit ihrer Einführung im Jahr 2015 hat sich die Ausbildung zum Brot-Sommelier zur prestigeträchtigsten Weiterbildung der Branche entwickelt. Nun konnte…
Die Schweizer Emmi Gruppe übernimmt „The English Cheesecake Company Ltd.“ – die laut Emmi beliebteste Premium-Cheesecake Marke im britischen Detailhandel….
NRW`s Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen hat am vergangenen Montag, 24. November, in Düsseldorf 65 Lebensmittelhersteller mit dem „Landesehrenpreis für…
