Zuletzt betrieb sie noch 14 Filialen, jetzt hat die insolvente Kaiser Drei GmbH (Bäckerei Kayser) aus Neuenrade zugemacht. Zum 1….
Der österreichische Branchenprimus Ölz der Meisterbäcker hat den Umsatz 2025 in einem weiterhin herausfordernden wirtschaftlichen Umfeld um 1,2 % auf…
Im November 2025 musste die Mecklenburger Backstuben GmbH Insolvenz in Eigenverwaltung anmelden. Jetzt, knapp drei Monate nach der Anordnung des…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH haben ihre Zusammenarbeit langfristig verlängert: Der Zentralverband als…
Der 5. Mai ist ein fester Termin – es ist der Tag des Deutschen Brotes. Auch in diesem Jahr lädt…
An der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim wurden in der vergangenen Woche die Absolventen des Konditormeisterkurses 2025/2026 feierlich verabschiedet….
Dr. Schär hat das vergangene Geschäftsjahr mit einem globalen Umsatz von 632 Mio. EUR abgeschlossen. Das entspricht einem Zuwachs von…
Die Bäckerei Rudolf Neff in Karlsruhe hat Insolvenz angemeldet und durchläuft ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung. Die Geschäftsführung um Andreas Reich,…
