Besonderheiten:

+ Die gesamte Linie sowie das Produktionsumfeld wurden neu organisiert
+ Die Ausführung ermöglicht die parallele Herstellung von laminierten Teigplatten und die Aufarbeitung der gekühlten Teigplatten
+ Die niedrige Ausführung des Vorportionierers mit Teigbandformer wird von einem Meyma-Hebeband befüllt
+ Einsatz einer Radini-Fettpumpe für die Verarbeitung von Butter- oder Margarineblocks statt -platten
+ Die Feingebäcklinie ist mit Produktwerkzeugen flexibel für eine Vielfalt an Plunder-, Blätterteig-, Croissant-Produkten sowie Kuchenteigen und Spezialbrötchen einsetzbar
+ Durch die integrierte Croissantmaschine kann sich die Produktion auf eine Linie konzentrieren und mit laminierten, gekühlten Butter-Teigplatten eine kontinuierliche und gleichmäßige Croissant-Herstellung durchführen