Tortillas mit reduziertem ökologischem Fußabdruck zu produzieren, ist das Ziel eines gemeinsamen Projekts des internationalen Lebensmittel- und Getränkekonzerns Paulig, der Mühlensparte der La Lorraine Bakery Group namens Paniflower und dem Agrarhandelsunternehmen BAT Agrar. Innerhalb der nächsten drei Jahre wollen die Partner die Klimaauswirkungen der Weizenproduktion für Tortilla-Wraps um bis zu 35 % reduzieren. Ab 2025 sollen die ersten Tortillas, die in Pauligs Werk in Belgien produziert werden, mit reduziertem ökologischem Fußabdruck für europäische Verbraucher erhältlich sein. Eine ähnliche Kooperation war Paulig schon 2021 mit Lantmännen Cerealia eingegangen.