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b+b-2024-04-Gleichmäßiger und schonender Abrieb

f2m-bub-04-24-Hygiene-Backblechreinigung
Backblechreinigung

Hygiene ist in Backbetrieben ein wichtiges Thema. Dazu gehört auch die Blechreinigung, die besonders dann in den Fokus rückt, wenn täglich unzählige Bleche zu reinigen sind..

Eng verknüpft mit Maschinen für die Backblechreinigung ist der Name Precisma. Daneben gehören Anlagen für den Trennmittelauftrag, die Bestreuung, Förderung und das Handling zum Portfolio. Die Maschinen werden jeweils kundenspezifisch hergestellt. „Eine unmögliche Aufgabenstellung gibt es nicht“, meint Ing. Alois Aichinger, Projektmanager bei der Banss Maschinenfabrik GmbH mit Sitz in Wels/Österreich, die die Precisma Geschäfte seit der Übernahme im Jahr 2023 weiterführt. Aktuell, so das Unternehmen, sind Precisma Backblechreinigungslösungen besonders in der Burger-Bun-Produktion gefragt.