Neuer ZV-Präsident Roland Ermer
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat einen neuen Präsidenten: Roland Ermer wurde von der Mitgliederversammlung in Stuttgart mit großer Mehrheit (60 von 66 Stimmen bei einer Enthaltung) in das Amt gewählt. „Ich freue mich sehr darauf, die Bäckerfamilie künftig nach außen vertreten zu dürfen“, so Ermer. Er folgt auf Michael Wippler, der nach acht Jahren Präsidentschaft nicht mehr kandidierte.
Roland Ermer (59) ist Bäckermeister und führt zusammen mit seiner Frau Birgit und seiner Tochter Claudia die Bäckerei Ermer im sächsischen Bernsdorf in dritter Generation. Seit 1989 engagiert er sich ehrenamtlich für das Bäckerhandwerk, zuletzt als Landesobermeister des Landesinnungsverbandes Saxonia. Seit 2012 ist er Aufsichtsratsvorsitzender der BÄKO Ost, von 2011 bis 2021 war er Präsident des sächsischen Handwerkstages und seit Oktober 2023 ist er Vizepräsident des internationalen Bäckerverbandes UIBC.
