Eine Backblechreinigung wird insbesondere dann interessant, wenn täglich unzählige Bleche zu pflegen sind. Für diese Anwendung entwickelte der oberösterreichische Maschinenbauer Precisma aus Sipbachzell die Kobra.
Nach Angaben des Unternehmens erzielt die Backblechreinigungsanlage ein beeindruckendes Reinigungsergebnis. Sie ist robust und einfach zu bedienen. Angeboten wird die Anlage für Zweirandbleche von 580, 780 und 980 mm. Die Backbleche werden mit der Backseite nach oben zugeführt. Der Einzug selbst erfolgt mittels Bürstenwalzen – was, so das Unternehmen, die Lebensdauer der Backbleche im Vergleich zu herkömmlichen Transportsystemen in Blechreinigungsmaschinen verlängert. Integrierte Tellerbürsten sorgen durch automatische Drehrichtungsänderung für einen gleichmäßigen und sauberen Abrieb. Als zusätzliches Extra bietet eine Innenrandreinigung ein Plus an Sauberkeit.
Der Zahnriemenantrieb der Maschine, die komplett aus Edelstahl gefertigt ist, verspreche Wartungsfreiheit. Reinigen lässt sich die Ausführung mit einem Hochdruckreiniger, ohne dass die Bürsten demontiert werden müssten. Die Tellerbürsten sind einzeln einstellbar und gewährleisten einen optimalen Anpressdruck an die Bleche. Die Rundbürsten lassen sich dank eines eigenen Schnellwechselsystems ohne weiteres Werkzeug von Hand ausbauen und dann reinigen.
„Eine unmögliche Aufgabenstellung gibt es nicht“, sagt der Geschäftsführer Ing. Alois Aichinger. „Wir freuen uns auf jede auch noch so knifflige Problemstellung.“ Individuelle Anlagen für die Bäckereitechnik seien die Stärken des Maschinenbauers, der neben Blechreinigungsanlagen Maschinen für den Trennmittelauftrag, die Bestreuung, Förderung und das Handling fertigt.
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