Die iba ist einfach die Messe für die internationale Backwarenbranche. Bereits am ersten Messetag informierten sich die Vertreter von nationalen und internationalen Bäckereibetrieben bei den Ausstellern – alles sehr gezielt und konzentriert. Der vom f2m-Team beobachtete Besucherstrom ebbte erst am letzten Messetag ab. Insgesamt kann die Stimmung als gut bis sehr gut bezeichnet werden – sowohl bei den Besuchern als auch bei den Ausstellern. Rohstofflieferanten und Anlagenbauer zeigten, dass die Unternehmen viele Themen angegangen sind. Neben Neuentwicklungen präsentierten die Aussteller aber auch Weiterentwicklungen bestehender Maschinen sowie interessante Ideen für die Produktion – Stichwörter sind hier Automatisierung und Digitalisierung. Das Team von f2m war während der gesamten Messe fast ununterbrochen unterwegs auf der Suche nach Neuheiten. Die Redaktion hat bereits einige Themen sortiert, wie auf den folgenden Seiten sichtbar ist. Und wir sind weiter dabei, um unsere Leser in den kommenden Heften mit Reportagen und Berichten zu informieren.