Von Catalina Mihu
Royal Smilde ist bekannt für seine große Vielfalt an süßen und herzhaften Backwaren. Die Produkte der niederländischen Bäckerei, die unter ihren eigenen Marken und als Private Label vertrieben werden, erfreuen sich weltweit wachsender Nachfrage. Eine flexible Produktionslinie, die von AMF Bakery Systems (Tromp) angefertigt wurde, half dem Unternehmen, die Produktionsmengen wesentlich zu erhöhen. Eine besondere Aufmerksamkeit wurde dabei der automatisierten Herstellung von Apfeltaschen gewidmet, d. h. dem Falten der quadratischen Teigstücke zu einem Dreieck.
Von ihren Produktionen in Edam, Bolsward und Roden aus beliefert die Royal Smilde Bakery Bäckereien, den Handel, den Food Service und Endverbraucher in den Niederlanden. Ihre Reichweite reicht weit über ihren Heimatmarkt hinaus und erstreckt sich von Europa über die USA, den Nahen Osten und Südafrika bis hin nach China. Das Portfolio umfasst Produkte für jedes Branchensegment – so werden beispielsweise die beliebten Apfeltaschen an den Einzelhandel oder Taschen mit Hackfleischfüllung an die Gastronomie verkauft. Zusätzlich werden in den Supermärkten fertige Backmischungen für die Zubereitung beim Verbraucher zu Hause angeboten.
